この度、家庭の食品ロス研究の一環として開催される料理教室に協力させていただくことになりました！
通常の料理教室と同様に楽しく作って美味しく食べられる講座です！皆様のご参加をお待ちしております！
『時短・お野菜作りおき講座』とは？
講師と一緒におかず数品を作っていただく料理教室です。
時短料理のコツや、お野菜たっぷりのレシピが学べます。
無料ビデオ会議アプリzoomを使って、自宅から参加いただきます。
本講座は東京農業大学助教・野々村真希の食品ロスに関する研究（※）として実施します。
講座の中で食品ロスのお話をさせていただく場合があります。
また、料理教室の前後にアンケートを4回実施します（メールで実施、所要時間は1～5分）。
アンケートでは、ご家庭での普段の調理方法・食品廃棄などについてお尋ねします。
※東京農業大学における研究倫理委員会の承認を得て実施。
メニューと使用する食材（2人分）
①ビーフシチュー（にんじん1本 じゃがいも1個 玉ねぎ１個 牛肉300g トマト缶１缶 ビーフシチュールウ1/2箱）
②えびとブロッコリーのガーリックソテー（ブロッコリー1株 えび1パック ニンニク オリーブオイル 塩）
③白菜としらすのサラダ（白菜1/8個 しらす50g オリーブオイル すし酢）
④ジューシー鶏の唐揚げ（鶏モモ肉1枚 生姜 ニンニク 塩麹または塩）
⑤具沢山スープ（材料は申し込みされた方へ後日メールでご案内します）
開催日
2/4（金）14:00
2/6（日）14:00
2/8（火）14:00
※上記3つの候補日から、ご希望の日時を選んでください。講座は100分程度です。
※募集対象は家庭で食事準備を主に担っている20～40代の方
※東京農業大学・野々村が開催する「時短・お野菜 つくりおき講座」へ初めて参加する方が対象です
参加費
無料（使用食材は各自でご用意ください）
講座への参加方法
開催候補日時のうち、ご希望の日時に1回ご参加いただけます（匿名参加可）。
下記お申し込みボタンからお申し込みください。
後日参加に必要なURLと講座の詳細をメールでご連絡します。
zoomアプリの利用は無料ですが、インターネット通信料は参加者のご負担となります。
申込期限
参加希望日当日の午前11:59まで
主催者
東京農業大学食料環境経済学科 助教 野々村真希
☎03-5477-2358 ✉mn207186@nodai.ac.jp
申込期限： 参加希望日の前日